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Frühstück

ASTRID LINDGREN Gourmet für 2
45,5 €
2 Gläser Prosecco oder Orangensa", 4 Brötchen, 1 Croissant, Rührei, Bauernspeck, geräucherter Fjord-Lachs, Meerre$ich, Käse- und Aufschnittauswahl, Tomate-Mozzarella-Spieß, Blütenhonig, Nutella, Marmelade, Butter, Obstsalat und Süßes aus der Pâtisserie
MARIO PUZO Bauernomelett
15,9 €
Gebackene Bio-Eier mit Farmertomaten, Kräutern, Schalotten, Mozzarella & Bergkäse dazu ein Bauernbrötchen und Butter

mit geräuchertem Fjord-Lachs

+5,9 €

RICHARD YATES Eggs Benedict
16,5 €
Butter-Brioche, pochierte Bio-Eier, marinierte Spinatblätter, Sauce Hollandaise, Wiesengrün

mit geräuchertem Fjord-Lachs

+5,9 €

ERNEST HEMINGWAY Grüne Schnitte
16,0 €
Gerösteter Laugen-Bagel mit cremiger Avocado, Granatapfelkernen, italienischem Grillgemüse, Sprossen und Rucola-Basilikum

mit veganem Feta

+5,0 €

COLETTE Französisch
19,0 €
Von der Etagere mit Käse-Kreationen von Weich- Schnitt- Kräuter und Camembert-Variationen, Tomaten-Mozzarella-Spieß, Pfannen-Rührei, Obstsalat im Gläschen, Konditorei-Küchlein, Bu$er, Blütenhonig, frisches Handbrötchen & Bu$ercroissant
F. SCOTT FITZGERALD Pancakes
14,5 €
3 Pancakes, Ahornsirup, Beerenfrüchte auf Naturjoghurt
JULIETTE GRÉCO Croissant & Vitamine
15,5 €
2 ofengebutterte Croissants, Blütenhonig, Marmelade, Butter, Obstsalat, Knuspermüsli und Naturjoghurt
GRAHAM GREENE English Breakfast
17,5 €
2 Spiegeleier mit Bauernspeck, Baked Beans, Nürnberger Rostbratwürstchen, Grill-Tomate, Champignons, Brioche, Butter und Orangenmarmelade
CLUB-SANDWICH California
19,0 €
Der Klassiker mit French-Toast, Avocado-Tomaten-Crème, spicy Grill-Hähnchenbrust, Salat, Bacon, Mayo

Tüte French Fries

+6,0 €

Gourmet Tüte French Fries mit Parmesanhobel

+7,5 €

Super Brunch

Unser Hausklassiker mit feinen Buffet-Leckereien von der Etagere
Pro Person 34,5 €
Hausgemachte Antipastivielfalt, Tomate & Mozzarella, Saisonale Schmankerl vom Küchenchef. Pfannen-Rührei, Bauernspeck, Käsevielfalt- und Aufschnittauswahl, geräucherter Lachs an Meerretich, Butter, Nutella, Blütenhonig, Marmelade, große Brötchentüte. Frischer Obstsalat im Gläschen, Mundstücke aus der Hauskonditorei. Saisonales Süppchen vom Küchenchef und Süßes aus der Patisserie Filterkaffee und Bio-Tee Englisch Breakfast oder Safari Orange aus der Kanne. (Kids bis 12 Jahre 50%, Brunchtime 2 Stunden)

Prime Time mit einem Glas Crémant Blanc & Fresh Orange Juice

Pro Person 44,0 €

Extras

Obstsalat & Naturjoghurt

8,5 €

Rührei oder Spiegelei (2 St.)

4,8 €

Bauernspeck

3,5 €

Marmelade | Honig

2,5 €

Nutella

2,5 €

Glutenfreie Brötchen

3,0 €

Brötchen / Vollkornbrötchen

2,5 €

Buttercroissant

2,9 €

2 Scheiben Schwarzbrot

2,8 €

Butter

0,8 €

Klassiker

ELVIS PRESLEY Toast Hawaii Klassiker
16,9 €
Double mit flambierten Ananas-Ragout , Schalotten, Sweet-Chili-Rum auf gebackenem Brioche und gratinierten Bergkäse, Topping - Serrano-Schinken
NORDISCH BY NATURE
22,0 €
Geräucherter Fjord-Lachs, Kartoffelrösti, Meerrettich, Honig-Senf-Dill, Pflücksalat
CAESAR SALAD
15,0 €
Römersalat, Bacon-Cheddar-Riegel, Croûtons, Kirschtomate, Parmesanhobel

+ Knusprige-Kokos-Chickenstrips

+7,0 €

CURRYWURST & FRITTEN
16,5 €
Fruchtige Currysauce, Pommes Frites und Pflücksalat
HUSUMER ROASTBEEF kalt
23,0 €
Ofengeschoben mit Remoulade, Salatbeilage und herzhaften Bratkartoffel
WIENER SCHNITZEL Kalb
29,0 €
Meersalzbutter, Zitrone, Preiselbeere, Röstkartoffeln, Speck & Zwiebeln, bunter Pflücksalat

Saisonales

STECKRÜBEN-EINTOPF
13,9 €
Hausgemacht mit kleinem Nachschlag
NÜRNBERGER TELLER
17,5 €
Nürnberg Bratwürstchen, Dunkelbierjus, Sauerkraut & Kartoffelpüree
GESCHMORTES WILSCHWEIN-GULASCH
22,5 €
Mit Pfirsich-Preiselbeer-Dip und hausgemachten Knödeln

Süßes

HEISSE LIEBE
10,0 €
Himbeeren, Bourbon-Vanilleeis, Mandelsplitter, Schlagsahne
OMAS APFELSTRUDEL
10,0 €
Bourbon-Vanillesauce, Schlagsahne
TORTEN & KUCHEN
Tagesaktuell
aus unserer Hauskonditorei

Kaffee

TASSE KAFFEE CREMA GOURMET

3,8 €

BECHER KAFFEE CREMA GOURMET

4,6 €

TASSE FILTERKAFFEE auch entkoffeiniert

3,8 €

BECHER FILTERKAFFEE auch entkoffeiniert

4,5 €

ESPRESSO solo | doppio

3,5 | 4,8 €

ESPRESSO MACCHIATO solo | doppio

3,8 | 5,0 €

AMERICANO

4,8 €

CAPPUCCINO geschäumte Milch

4,8 €

FLAT WHITE

5,0 €

LATTE MACCHIATO solo

5,0 €

LATTE MACCHIATO mit Caramel oder Vanille

5,5 €

CAFÉ AU LAIT großer Milchkaffee

5,0 €

HEISSE SCHOKOLADE mit Milchschaum

5,0 €

Hafermilchzuschlag

0,4 €

Bio-Tee von Samova

CHAI LATTE Space Cookie

4,8 €

FRESH INGWER | MINZE naturbelassen | Honig

6,0 €

HIGH DARLING Darjeeling

4,4 €

LAZY DAZE Earl Grey

4,4 €

ORANGE SAFARI Rooibos | Vanille-Orange

4,4 €

LOW RIDER Grüntee

4,4 €

MAYBE BABY Früchtetee

4,4 €

HEIDI DELIGHT Alpenkräuter

4,4 €

MASTER MINT Pfefferminz

4,4 €

Softdrinks

BIO-ARANCIANTA-LIMONADE SAN PELLEGRINO 0,275

4,9 €

BIO-LIMONATA-LIMONADE SAN PELLEGRINO 0,275

4,9 €

COCA COLA | ZERO 0,2 | 0,4

4,5 | 5,9 €

ACQUA MINERALE / PANNA SAN PELLEGRINO 0,25

4,4 €

ACQUA MINERALE / PANNA SAN PELLEGRINO 0,75

8,5 €

Saft & Schorlen

MARACUJA | CRANBERRY | RHABARBER | NATUR-APFEL | JOHANNISBEERE

SAFTSCHORLEN 0,2 | 0,4

4,40 | 5,90 €

SÄFTE / NEKTARE 0,2 | 0,4

4,50 | 6,20 €

Aperitif

ESPRESSO MARTINI

11,0 €

Italienisches Premiumbier 0,2 | 0,4

BLOODY MARY

9,0 €

PROSECCO SPUMANTE 0,1

6,0 €

CRÈMANT BOUVET ROSÈ 0,1

8,5 €

CRÈMANT BOUVET BLANC 0,1

8,0 €

LILLET WILDBERRY 0,2

9,0 €

APEROL SPRITZ 0,2

9,0 €

PERLENTAUCHER Alkoholfrei

9,0 €

Braukunst

PETRONI NASTRO AZZURRO

4,5 | 5,9 €

Italienisches Premiumbier 0,2 | 0,4

PETRONI NASTRO AZZURRO

5,0 €

Alkoholfrei Fl. 0,33

PETRONI NASTRO AZZURRO

4,5 | 5,9 €

Alsterwasser Peroni & Sprite 0,2 | 0,4

SCHNEIDER ORIGINAL Weißbier Fl. 0,5

6,0 €

ERDINGER ALKOHOLFREI

6,0 €

Hefeweizen Fl. 0,5

Offene Weine

WEISS | ROSÉ | ROT | 0,2l

WEISSBURGUNDER trocken | Pfalz 4 Jahreszeiten

8,0 €

Fruchtige Aromen, angenehmer Begleiter zum Essen

GRAUER BURGUNDER Weinwelt Herrenberg-Honigsäckel | Pfalz

8,0 €

Weich & fruchtige Gaumenfreuden

RIESLING trocken | Pfalz 4 Jahreszeiten

8,0 €

Harmonisch, ausgewogen und fruchtig

WEISSWEIN-SCHORLE

6,5 €

PELLEHAUT Rosé | trocken | Frankreich

8,0 €

Frische anhaltende Gaumenfreude

WATERFRONT SHIRAZ Südafrika

8,0 €

Tolle Balance durch großen Fruchtanteil und intensiven Duftgehalt

SPÄTBURGUNDER Pfalz

8,0 €

Aromenreife rote Beeren, harmonisch & vollmundig

Flaschenweine

OKTAV GRAUBURGUNDER

42,0 €

Weingut Heger | Baden

BLANC DE NOIR

31,0 €

Rote Traube weiß gekeltert | Pfalz

RIESLING

32,0 €

Marcus Pfaffmann | Pfalz

PRIMITIVO PUGLIA

39,0 €

Italien

EL COTO CRIANZA-RIOJA

33,0 €

Spanien

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